Sentrinov ke-7 akan dilaksanakan secara online atau melalui virtual conference (VICON) dengan beberapa kegiatan sebagai berikut:

1. Keynote Speech oleh 4 Orang Keynote Speeker tentang Engineering Science dan Social Science yang behubungan dengan topik Tantangan dan Peran Penelitian Terapan Sebagai Upaya Penguatan Vokasi Indonesia dan Sinergi Dunia Industri dan Dunia Kerja (IDUKA).
2. Sesi Presentasi secara paralel dengan mengelompokkan sesuai Lingkup Bidang
   • Sains dan Teknologi Terapan
     1. Pangan dan Pertanian
     2. Gizi dan Kesehatan Masyarakat
     3. Manufaktur
     4. Mesin
     5. Energi
     6. Listrik
     7. Elektronika
     8. Material dan Perancangan
     9. Sipil dan Arsitektur
     10. Lingkungan dan Tata Kota
     11. Teknologi Informasi dan Komunikasi
     12. Maritim
     13. Teknik Pertambangan
   • Sosial, Ekonomi dan Humaniora Terapan
     1. Pariwisata Berkelanjutan
     2. Manajemen dan Bisnis
     3. Akuntansi
     4. Keuangan dan Perbankan
     5. Ekonomi Syariah
     6. Kajian HAM dan Gender
     7. Ekonomi Kreatif dan Kewirausahaan
     8. Bahasa dan Budaya
     9. Pendidikan
     10. Hukum
     11. Kesehatan Masyarakat
3. Pengumuman Pemakalah Terbaik
4. Penyerahan Host Sentrinov dari Politeknik Negeri Jember ke Host Sentrinov  ke-8